Miriam, conocida en Instagram como mifitwork, nos enseña a preparar una granola casera deliciosa y súper fácil.
¡Perfecta para acompañar tu yogur, leche o simplemente como un snack saludable!
Ingredientes:
- 2 vasos de avena
- 80 g avellanas picadas Medina
- 80 g almendras picadas Medina
- 30 g miel o jarabe de arce
- 50 ml aceite de coco o AOVE
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Pasas, plátano y coco deshidratado al gusto
- Pizca de sal
¡A COCINAR!
- Empezamos cogiendo un bol grande, para mezclar los copos de avena, las avellanas picadas, las almendras picadas.
- En un bol pequeño, mezclamos la miel o el jarabe de arce, el AOVE, el extracto de vainilla, y la canela en polvo. Mezclamos bien hasta que todos los ingredientes líquidos estén bien combinados.
- Vertimos la mezcla líquida sobre los ingredientes secos en el bol grande y removemos bien con una cuchara o espátula para asegurarnos de que todos los ingredientes secos estén cubiertos uniformemente.
- Extendemos la mezcla de granola en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear preparada.
- Horneamos la granola en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente. Removemos la granola a mitad del tiempo.
- Dejamos enfriar completamente la granola en la bandeja. Si lo deseas, puedes añadir pasas, coco o plátano deshidratado.
