¡Un festín para los sentidos!
Silvia, bloguera de Mi Dulce Tentación, nos trae una receta de arroz salteado con bacon y almendras crudas que te hará la boca agua.
Ingredientes:
- 320 g de arroz largo
- 1 ramita de romero
- 200 g de daditos de bacon ahumado
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- Un puñado de almendras de la gama de crudos de Medina
- Perejil picado
¡A COCINAR!
- Doramos en una cazuela 1 diente de ajo bien picado.
- Añadimos el arroz y lo tostamos ligeramente.
- Agregamos el doble de cantidad de agua que de arroz junto con la sal y la ramita de romero. Dejándolo cocer durante 14 minutos.
- Quitamos la rama de romero y escurrimos.
- Cogemos una sartén grande para dorar el bacon y sofreir la cebolla picada.
- Una vez rehogada, agregamos el otro diente de ajo bien picado. Rehogamos y añadimos el arroz escurrido.
- Mezclamos todo bien, espolvoreamos el perejil y añadimos las almendras picadas.
- Para la presentación lo servimos en una paella grande ¡y listo para comer!
